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くどき上手 斗瓶囲大吟醸 鑑評会 出品酒 720ml
くどき上手 斗瓶囲大吟醸 鑑評会 出品酒 720ml
【蔵元】山形県鶴岡市 亀の井酒造
【日本酒度】-
【酸度】1.3
【アルコール度】17度
【原料米】播州特A山田錦
【精米歩合】35%
【保管方法】要冷蔵
【配送】クール配送
商品コード
ni
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冬二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎすまし仕込む1本が存在します。 全国新酒鑑評会出品酒。平均睡眠時間2、3時間で麹を造り、品温0.1度、吸水時間1秒にこだわり全て最高の状態のもので仕込みを行います。 旨い、まずいではなく、蔵の日本酒に掛ける熱を味わって頂きたい逸品です。

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